A télire való eltevés tagadhatatlanul fáradtságos, nem is olcsó, azonban az iparilag eltett gyümölcs és savanyúság meglehetősen és egyre drágább. A minőségről és az egészségről ne is beszéljünk a boltokban vásárolt ilyen jellegű termékeknél. Ma már befőzni cukor és tartósítószer nélkül is lehet, így magunknak az “általunk ellenőrzött módszerrel” készíthetjük a télire valókat. Ennél biztosabb és egészségesebb nem is lehetne. Hogy nem csináltad még soha? Nem baj, nagyanyáink is megtanulták. Előbb-utóbb a befőzés mestere is lehetsz, próbálkozz!
Befőzés – tartósítás, savanyítás